外国皮托起中国馅：中西混搭的番薯腊肠披萨
发布时间：2026-08-01 07:23:34 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：饼皮：低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/8T、蛋黄1个、清水2BT馅料：中型红薯1个、腊肠1截、青椒1/2个、红椒1/2个酱料：洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺做法：酱料的做法：1
。
材料：
饼皮：低筋面粉100g、外国无盐黄油50g、皮托盐1/8T、起中蛋黄1个、国馅清水2BT
馅料：中型红薯1个、中西腊肠1截、混搭青椒1/2个、薯腊萨红椒1/2个
酱料：洋葱1/4个、肠披辣椒酱1大勺、外国番茄酱2大勺
做法：
酱料的皮托做法：
1． 洋葱切丁，锅烧热，起中放入洋葱，国馅小火煸炒；
2． 煸至洋葱丁变软、中西发黄，混搭加入辣椒酱；
3． 加入番茄酱；
4． 翻炒均匀，薯腊萨盛出待用；
5． 腊肠去掉肠衣，切薄片；
6． 番薯去皮，切薄片。
披萨的制作：
1． 低粉细致过两遍筛；
2． 在面粉中加入细盐；
3． 蛋黄打散，加入清水，搅拌均匀；
4． 将蛋液加入面粉；
5． 将黄油加热至溶化，加入面粉；
6． 盖上容器的盖子，使劲上下晃动；
7． 摇晃至面粉结块；
8． 用橡皮刮刀将结块的面粉刮到保鲜膜上；
9． 隔着保鲜膜将面粉整成面团，放入冰箱冷藏30分钟左右；
10．冷藏后发面团取出，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米的薄片；
11．将面饼扣在披萨盘上，四周贴紧，去除多余的边角料；
12．用叉子在面饼上叉出小孔；
13．在面饼上盖上油纸，铺上小石子，烤箱160度预热，放入烤10分钟；
14．去除石子，继续烤5分钟；
15．趁热刷一层蛋液；
16．均匀涂一层酱料；
17．将番薯片、腊肠片及青红椒圈交错放入饼底；
18．撒上刨好的马苏里拉，180度，烤30分钟左右即可。
相关文章
众所周知中华文明源远流长，老祖宗的智慧无穷无尽。那么老古话说的“未言舐唇势必妖，面目雌雄不可交”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!这句话的表面意思非常简单，就是说一个人若2026-08-01
冬季人体免疫力进一步下降，对于普遍处于亚健康的白领来说，冬季养生正当时。食补是最简单也最偷懒的养生之道，为此，专家特别推荐了最佳冬季养生的两种水果：冬甘蔗和冬枣。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反2026-08-01
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最2026-08-01
圣诞节转眼将至，做几个杯子蛋糕伴手礼送朋友再好不过的了。既然是圣诞节的礼物，突出浓浓圣诞气氛是必须的，当然还要兼顾味道。我在杯子蛋糕里面添加了焦糖浸泡的葡萄干，多些口感和风味。虽然熬制焦糖并不是那么容2026-08-01
今天趣历史小编给大家准备了：秦始皇子女，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!一生传奇的秦始皇是推动中国历史向前发展的重要人物，他的身上也是疑点重重，其中最有趣的是他的一生当中都没有立后。更奇怪的是在他的历史当2026-08-01
每个人的心底，都有一个最亲切的菜，一碗最温暖的汤吧；这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里，而是家人亲手做出来的。夜幕降临，城市中每个亮着灯光的厨房，都是一个温暖的屋檐。我心中最温暖的汤，是从小到大妈妈亲手煲2026-08-01
最新评论